Авокадо Хасс

Авокадо Хасс из Кении выращивается на вулканических почвах высокогорья (1500-2100 м над уровнем моря), что обеспечивает исключительно высокое содержание масла (18-20%). Кенийское производство работает в противофазе с Южной Америкой (март-сентябрь), закрывая период, когда южноамериканские экспортеры не поставляют товар. Более короткая перевозка до стран Персидского залива (12-16 дней через Момбасу) по сравнению с Южной Америкой (28-35 дней) означает более свежий продукт с увеличенным сроком хранения в пункте назначения.

Мы поставляем кенийский Хасс по калибрам на картонную коробку 4 кг: 14, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32. Калибры 18-24 (167-250 г на плод) наиболее востребованы в рознице стран Персидского залива. Калибр 14-16 (крупный/премиум) подходит для сегмента HoReCa. Калибр 28-32 (меньший) экономичен для пищевого производства. Вес плода составляет 200-300 г, с равномерной калибровкой в каждой коробке.

Основной экспортный сезон длится с марта по сентябрь, пик качества и объемов приходится на май-август. Ограниченные партии доступны в феврале (раннее начало сезона) и октябре (позднее окончание сезона) по премиальным ценам. Для круглогодичных поставок мы можем поставлять из Танзании.

Авокадо прибывает плотным и незрелым (перевозится при 5-7°C). Для дозревания: перенесите в помещение с температурой 18-20°C на 5-7 дней, либо используйте камеры дозревания с этиленом (100 ppm этилена, 18-20°C, относительная влажность 85-95%) для более быстрого дозревания за 3-4 дня. Кожица Хасс меняет цвет с зеленого на пурпурно-черный при созревании. Проверяйте спелость легким нажатием. После созревания храните при 4-6°C до 5 дней.

Все наши отгрузки кенийского Хасс сопровождаются фитосанитарным сертификатом Службы по охране здоровья растений Кении (KEPHIS), сертификатом происхождения и экспортным разрешением KenTrade. Мы обеспечиваем полное соответствие требованиям импорта ЕС, на которые ориентируются регуляторы стран Персидского залива.

Наше кенийское авокадо Хасс стабильно достигает содержания масла 18-20%, что соответствует и превышает минимальный экспортный стандарт в 12%. Высокое содержание масла напрямую связано с превосходным вкусом, кремовой текстурой и насыщенным ореховым привкусом, который отличает премиальный Хасс. По запросу для требовательных покупателей мы можем предоставить сертификаты независимых лабораторных испытаний содержания масла.