Авокадо Хасс

Кения является крупнейшим экспортером авокадо в Африке: по данным Министерства сельского хозяйства США, в 2025 году она отгрузила около 121 тыс. тонн, в основном сорта Хасс. Кения также лидирует на рынке стран Персидского залива. В 2023 году на нее пришлась половина импорта авокадо в ОАЭ по весу при средней заявленной стоимости 1,37 доллара за килограмм против 4,67 доллара у мексиканского авокадо, по таможенным данным базы WITS Всемирного банка.

Калибры от 12 до 24 мы пакуем в коробки по 4 кг, калибры от 26 до 30 в пластиковые ящики по 10 кг. Калибр означает число плодов в коробке 4 кг, поэтому чем меньше калибр, тем крупнее плод. По стандарту ЕЭК ООН для авокадо калибр 12 соответствует плодам массой от 300 до 371 г, калибр 18 от 203 до 243 г, калибр 24 от 151 до 175 г. Крупные плоды (калибры от 12 до 16) подходят для сегмента HoReCa, а более мелкие выгоднее для переработки.

Хасс отгружается морем со дня, когда регулятор Кении открывает сезон, обычно в марте (17 марта в 2025 году, 2 апреля в 2026 году), до его закрытия в конце октября или начале ноября (25 октября 2024 года, 20 октября 2025 года). Пик отгрузок с апреля по август. С ноября по февраль морские отгрузки закрыты. Танзания для нас резервный источник на экстренный случай, а не постоянный, поэтому на эти месяцы мы предлагаем Хасс оттуда только при наличии объемов.

Авокадо прибывает плотным и незрелым (перевозится при 5-7°C). Для дозревания: перенесите в помещение с температурой 18-20°C на 5-7 дней, либо используйте камеры дозревания с этиленом (100 ppm этилена, 18-20°C, относительная влажность 85-95%) для более быстрого дозревания за 3-4 дня. Кожица Хасс меняет цвет с зеленого на пурпурно-черный при созревании. Проверяйте спелость легким нажатием. После созревания храните при 4-6°C до 5 дней.

Все наши отгрузки кенийского Хасс сопровождаются фитосанитарным сертификатом Службы по охране здоровья растений Кении (KEPHIS), сертификатом происхождения и экспортным разрешением KenTrade. Документация подготавливается в соответствии с импортными требованиями рынка назначения.

Содержание масла в нашем кенийском авокадо Хасс составляет от 18 до 20%. Масличность растет по мере созревания плода, а экспортные правила оценивают зрелость по сухому веществу: стандарт ЕЭК ООН для авокадо устанавливает минимум 21% для сорта Хасс, а экспортный контроль Кении применяет пороги от 20 до 24% в зависимости от сорта. По запросу мы можем предоставить сертификаты независимых лабораторных испытаний содержания масла.