حبوب القهوة الخضراء

نستورد صنفين رئيسيين: أرابيكا (كينيا درجات AA وAB وأوغندا بوغيسو) المعروفة بالحموضة الزاهية والنكهات المعقدة والملاحظات الشبيهة بالنبيذ، وروبوستا (أوغندا) المعروفة بمحتوى كافيين أعلى وقوام أقوى وكريما ممتازة لخلطات الإسبريسو. كلاهما متوفر بمعالجة مغسولة أو طبيعية حسب متطلبات النكهة.

الحد الأدنى للطلب هو حاوية 20 قدم (حوالي 18-19 طن متري في أكياس خيش 60 كجم أو أكياس كبيرة 1 طن). خصومات الكمية تُطبق للطلبات من 5 حاويات فأكثر.

خزّن القهوة الخضراء في مكان بارد (15-20 درجة مئوية)، جاف (رطوبة 50-60%)، جيد التهوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية (القهوة تمتص الروائح بسهولة). في الظروف المناسبة، تحافظ القهوة الخضراء على نضارتها المثلى لمدة 12-18 شهراً. استخدم أكياس GrainPro أو الأكياس المحكمة للحماية الممتدة ضد الرطوبة والآفات.

يمكننا توفير قهوة بشهادات متنوعة حسب متطلبات سوقك: عضوية (الاتحاد الأوروبي/وزارة الزراعة الأمريكية)، تجارة عادلة، تحالف الغابات المطيرة، UTZ (مدمجة الآن مع تحالف الغابات المطيرة)، ودفعات خاصة بتصنيف Q. القهوة المعتمدة تتطلب حجزاً مسبقاً (2-3 أشهر) وتحمل أسعاراً ممتازة. يرجى تحديد احتياجات الشهادات عند طلب عروض الأسعار.

يُحصد المحصول الرئيسي في كينيا من أكتوبر إلى ديسمبر ويصل إلى بورصة نيروبي للقهوة من نحو يناير، ويأتي محصول مبكر أصغر في منتصف العام. وتكون شحنات التصدير الكينية في أدناها في ديسمبر وتبلغ ذروتها من أبريل إلى يوليو. أوغندا تحصد على مدار السنة مع ذروة الكميات في أكتوبر-فبراير (روبوستا) ويونيو-أغسطس (أرابيكا). توفر المحصول الجديد من كلا المنشأين يضمن إمداداً على مدار السنة.

كينيا تستخدم درجات AA/AB/PB حسب حجم الحبة (AA أكبرها بمقاس غربال 17 إلى 18، تليها AB، وPB هي حبوب البيبيري). أوغندا تصنف حسب عدد العيوب وحجم الحبة. نوفر توثيقاً كاملاً يشمل: تحليل حجم الغربال، عدد العيوب، محتوى الرطوبة (بحد أقصى 12%)، درجة التذوق للدفعات الخاصة، وتصنيف لون القهوة الخضراء. الموافقة على العينة متاحة قبل تأكيد الطلب الكامل.