Зеленый кофе в зернах

Мы поставляем два основных сорта: Арабика (кенийские сорта AA, AB и угандийская Bugisu), известная яркой кислотностью, сложным вкусом и винными нотами, и Робуста (Уганда), известная более высоким содержанием кофеина, более крепким телом и отличной пенкой (crema) для эспрессо-купажей. Оба сорта доступны в мытой или натуральной обработке в зависимости от требований к вкусовому профилю.

Минимальный заказ: один 20-футовый контейнер (примерно 18-19 метрических тонн в мешках из джута по 60 кг или биг-бэгах по 1 т). Для заказов от 5 контейнеров действуют объемные скидки.

Храните зеленый кофе в прохладном (15-20°C), сухом (влажность 50-60%) и хорошо проветриваемом месте вдали от прямых солнечных лучей и сильных запахов (кофе легко впитывает запахи). При правильных условиях зеленый кофе сохраняет оптимальную свежесть 12-18 месяцев. Для длительного хранения используйте мешки GrainPro или герметичную упаковку для защиты от влаги и вредителей.

По запросу и в зависимости от требований вашего рынка мы можем поставить кофе с различными сертификатами: Органик (ЕС/USDA), Fair Trade, Rainforest Alliance, UTZ (сейчас объединен с Rainforest Alliance), а также специальные партии с оценкой Q-Grade. Сертифицированный кофе требует предварительного бронирования (2-3 месяца) и продается по премиальной цене. Пожалуйста, укажите требования к сертификации при запросе коммерческого предложения.

Основной урожай в Кении собирают с октября по декабрь, на Кофейную биржу Найроби он поступает примерно с января, а в середине года идет меньший ранний урожай. Экспортные отгрузки из Кении минимальны в декабре и достигают пика с апреля по июль. Уганда собирает урожай круглый год с пиковыми объемами в октябре-феврале (Робуста) и июне-августе (Арабика). Свежий урожай из обоих регионов происхождения обеспечивает круглогодичные поставки.

Кения использует сорта AA/AB/PB на основе размера зерна (AA самый крупный, сито 17-18, за ним AB, а PB означает пиберри). Уганда сортирует по количеству дефектов и размеру зерна. Мы предоставляем полную документацию, включая: анализ размера сита, подсчет дефектов, влажность (максимум 12%), оценку чашки для спешелти-партий и цветовой рейтинг зеленого кофе. Одобрение образца доступно до подтверждения полного заказа.