Натуральный необрушенный кунжут

Чад производит высококачественный кунжут с отличными характеристиками: высокое содержание масла (50-55%), чистый ореховый вкус, усиливающийся после обжарки, и крупные однородные семена, идеальные для визуально заметных применений. Кунжут из Чада не содержит химикатов (выращивается на богарных землях без орошения) и соответствует строгим международным стандартам качества. Конкурентная цена по сравнению с индийскими и другими африканскими аналогами делает его привлекательным для оптовых покупателей.

Мы поставляем необрушенный (натуральный) кунжут экспортного качества со следующими спецификациями: чистота 99,5%+ (очищен, без посторонних примесей), влажность максимум 6%, содержание масла 50-55%, FFA (свободные жирные кислоты) максимум 2%. Семена натурального белого до светло-коричневого цвета, без масляной обработки или химических обработок. Обрушенный (белый) кунжут доступен по запросу.

Минимальный заказ: один 20-футовый контейнер (примерно 18-20 метрических тонн). Стандартная упаковка: полипропиленовые мешки по 25 кг или 50 кг, либо биг-бэги (FIBC) по 1 т для промышленной переработки. Индивидуальная упаковка доступна для заказов от 3 контейнеров. Семена упаковываются в два слоя для защиты от влаги во время морской перевозки.

Сбор урожая кунжута в Чаде проходит в октябре-декабре, очищенный кунжут экспортного качества доступен с декабря. Пиковый сезон отгрузок приходится на январь-апрель, когда новый урожай наиболее свежий. Ограниченные объемы остаются доступны в августе-сентябре до нового сбора урожая. Раннее бронирование (сентябрь-октябрь) обеспечивает лучшую цену и объем нового урожая.

Натуральный необрушенный кунжут в основном используется для: производства тахини (кунжутной пасты, основной спрос на Ближнем Востоке), посыпки в выпечке (хлеб, булочки, крекеры), производства халвы и кондитерских изделий, отжима кунжутного масла и обжаренных семян для снеков. Неповрежденная оболочка добавляет питательную ценность (кальций, клетчатку), а характерный ореховый вкус значительно усиливается после обжарки.

Храните в прохладных (ниже 25°C), сухих (влажность ниже 65%) условиях в герметичных контейнерах вдали от прямых солнечных лучей. Из-за высокого содержания масла кунжут может прогоркнуть при воздействии тепла, света или влаги. При правильном хранении семена кунжута сохраняют качество 12-18 месяцев. Для длительного хранения рассмотрите охлаждаемую упаковку или упаковку с азотной средой.