الثوم

نصدر صنفين رئيسيين: الثوم الأبيض العادي (الأكثر شيوعاً، قشرة بيضاء نقية، نكهة معتدلة، قطر 5-6 سم) والثوم البنفسجي/المخطط بالأحمر (قشرة مخططة بنفسجية، نكهة أقوى، محتوى أليسين أعلى، مفضل للاستخدام الطهوي). كلاهما من مقاطعة شاندونغ، عاصمة الثوم العالمية، مما يضمن جودة ثابتة وأسعار تنافسية.

يُصنف الثوم حسب قطر الرأس: 4.5 سم، 5.0 سم، 5.5 سم، 6.0 سم، و6.5 سم فأكثر. الأحجام الكبيرة (5.5 سم فأكثر) بأسعار ممتازة ومفضلة لعرض التجزئة. الأحجام الصغيرة (4.5-5.0 سم) اقتصادية لمعالجة الأغذية وتصنيع المعجون. يمكننا توفير حاويات بدرجة واحدة أو مختلطة حسب متطلبات سوقك.

التعبئة القياسية تشمل: أكياس شبكية (5 كجم، 10 كجم، 20 كجم)، أكياس شبكية صغيرة (200 جرام، 250 جرام، 500 جرام، 1 كجم) للتجزئة، كراتين (10 كجم) مع رؤوس منفصلة، وخيارات مفرغة الهواء لمدة صلاحية ممتدة. يُجفف الثوم جيداً بالهواء قبل التعبئة لضمان فصوص صلبة وقشرة ورقية جافة تحمي أثناء النقل.

الثوم الصيني المجفف بالهواء بشكل صحيح له مدة تخزين استثنائية: 6-8 أشهر في درجة حرارة الغرفة (15-20 درجة مئوية) في مكان بارد ومظلم جيد التهوية، أو حتى 12 شهراً تحت التخزين البارد المتحكم (0-2 درجة مئوية، رطوبة 60-70%). تجنب التعرض للرطوبة ولا تبرده في حاويات مغلقة لأن ذلك يعزز النبت والعفن.

تتسع حاوية 40 قدم لحوالي 26-28 طن متري من الثوم (شحن غير مبرد). يُشحن الثوم في درجة الحرارة المحيطة أو بتهوية خفيفة - الحاويات المبردة غير مطلوبة للثوم المجفف. العبور من تشينغداو إلى موانئ الخليج يستغرق 18-24 يوماً.

جميع شحنات الثوم تتضمن: شهادة الصحة النباتية من هيئة الفحص الصينية CIQ، شهادة المنشأ، شهادة التبخير (إذا تطلبتها الوجهة)، والفاتورة التجارية المصدقة خليجياً. شهادات اختبار MRL متوفرة عند الطلب. ثومنا يستوفي متطلبات الاستيراد لهيئة الغذاء والدواء السعودية ووزارة البيئة الإماراتية لأسواق الخليج.