الجزر الأحمر

الجزر الأحمر يحتوي على مستويات عالية من الليكوبين (مضاد الأكسدة الموجود في الطماطم) بالإضافة إلى البيتا كاروتين، مما يمنحه قيمة غذائية معززة ولوناً برتقالياً محمراً أعمق. له نكهة أحلى وأكثر ترابية مقارنة بالجزر البرتقالي القياسي. اللون اللافت يجعله شائعاً للعصائر الممتازة وعروض التجزئة الصحية.

نوفر الجزر الأحمر بثلاث درجات حجم: صغير (100-150 جرام، 12-15 سم)، متوسط (150-200 جرام، 15-18 سم)، وكبير (200-300 جرام، 18-22 سم). جميع الدرجات مغسولة وملمعة ومصنفة للتوحيد. يُعبأ الجزر في أكياس شبكية (10 كجم، 20 كجم) أو كراتين (10 كجم) مع عبوات تجزئة اختيارية (500 جرام، 1 كجم).

عند التخزين الصحيح في 0-2 درجة مئوية مع رطوبة نسبية 95-98%، يحافظ الجزر الأحمر على جودته لمدة 4-6 أشهر. للحصول على أفضل النتائج، خزّنه في عبوات قابلة للتنفس بعيداً عن الفواكه المنتجة للإيثيلين. في درجة حرارة التجزئة (5-10 درجات مئوية)، مدة الصلاحية 2-3 أسابيع. أزل أي جزر تالف فوراً لمنع انتشار التعفن.

تتسع حاوية 40 قدم مبردة عالية المكعب لحوالي 26-28 طن متري من الجزر الأحمر. تُحافظ درجة حرارة الشحن عند 0-1 درجة مئوية مع تهوية متحكم بها. العبور من تشينغداو إلى موانئ الخليج يستغرق 18-24 يوماً. نحمّل الشحنات على منصات نقالة للمناولة الفعالة في الميناء وتقليل وقت التفريغ.

الجزر الأحمر ممتاز للعصير - محتوى السكر الأعلى ينتج عصيراً أحلى، بينما الليكوبين يضيف جاذبية تسويقية صحية. اللون الأحمر الداكن يخلق عصائر جذابة بصرياً. لعمليات العصير بكميات كبيرة، ننصح بالدرجة المتوسطة التي توفر إنتاج عصير مثالي بأسعار تنافسية. يمكننا توفير كميات أسبوعية أو شهرية ثابتة لتصنيع العصائر.